酒好きの沖縄ファン必見！泡盛古酒（クース）がおいしく飲める那覇の店3選

沖縄に行ったならぜひとも飲みたい泡盛。15世紀末にタイから沖縄に伝えられたといわれ、600年の歴史があります。中でも3年以上の時間をかけてじっくり熟成されたものを「古酒（クース）」といい、年代物のウイスキーやブランデーのような芳醇な風味が特徴。

種類も年代も様々な古酒をよりいっそうおいしく味わえる店を3店舗厳選してご紹介します。

40以上の酒造所から250以上の銘柄が撮り揃う泡盛の名店「dining bar 古酒楽」

Dining bar 古酒楽（こしゅらく）は、その名のとおり、古酒にとことんこだわったお店。沖縄本島から離島にいたるまで40以上の酒造所から250以上の銘柄の泡盛を集め、カウンターの向こうには様々な泡盛のボトルが並びます。酒造所や年代から好みのものを選ぶこともでき、知識豊富なスタッフと泡盛談義に花を咲かせるのも一興。

スタイリッシュな街那覇新都心エリアのビル最上階にあり、テラス席からは美しい那覇の街を見下ろすことができます。夜景を眺めながら古酒のグラスを傾ける最上の贅沢時間をたっぷりと堪能してみては。

泡盛と相性のよいつまみも種類豊富で何度でも通いたくなります

海老と沖縄野菜のレッドカレー1300円

自家製牡蠣のオイルつけ900円

自家製鴨胸肉のロースト900円

泡盛マイスターがひとりひとりに合う古酒をチョイス「じまんや那覇店」

国際通りからひとつ中に入った裏通りにひっそりと佇むお店「じまんや」。築50年の古民家をリノベーションして造られた居心地のよい沖縄古民家ダイニングです。

泡盛マイスター協会の公認を受けた泡盛マイスターが好みや希望を聞きながらプロの視点でおすすめの泡盛をチョイスしてくれるから、泡盛がはじめてという人や古酒についてもっと知りたいという人にもおすすめです。気さくなスタッフとの会話を楽しみながら、お気に入りの一杯を求めて飲み比べをしてみるのもいいかもしれません。

さっぱりとしてくせのないパイナップル豚や島野菜など沖縄県産食材を使用した料理も絶品です。

色鮮やかな琉球ガラスで古酒を味わう至福の時間

滅多にお目にかかることのできない貴重な古酒も

史上最強のトンテキ1700円

つけもずく400円 つけだれ150円

ゴーヤチャンプル650円

古酒約3000本と圧倒的なラインナップ。中には40年物も！「海人居酒屋一郎屋美栄橋駅前店」

県内酒造メーカーから取り寄せた古酒を味わえます。いろんな古酒を試してみたいという人には、地元の人々からも愛される「おもろ」や「海乃邦」をはじめとする5種類の古酒が気軽に飲み比べできる古酒試飲セットがおすすめ。様々な古酒をすこしずつ味わうことができます。

おつまみの種類も豊富で、特に新鮮な県産魚を使った魚料理が人気です。その日に獲れたばかりの魚がリヤカーの中に鎮座する光景は圧巻。オーナー自ら漁に出て新鮮な魚を釣り上げるとのことで、その新鮮さは折り紙付き。古酒の豊かな味わいと沖縄の海の幸を一度に味わえます。

絶品古酒をこだわりの沖縄料理とともに。他ではなかなか食べられない珍味も

一郎屋海鮮サラダ600円

イカスミそばチャンプルー680円

ミーバイ煮付け980円

琉球珍味オードブル850円 （海ぶどう タコのシークワサー漬け 豆腐庸 すくがらす豆腐 島らっきょうの塩漬け）

日本最古の蒸留酒として約600年の歴史を持つ泡盛。琉球王朝時代に沖縄を訪問したペリー提督にもふるまわれたという歴史ある古酒を楽しみながら、沖縄の歴史に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

今回紹介した3店舗はいずれも古酒になみなみならぬこだわりを持っており、ラインナップも豊富なので、古酒初心者の方も安心です。いろいろな種類を試しながら、お気に入りの一杯を見つけてください。